プロトニクスシステム® MAPL、MAP、MRSは、Ｎｉ皮膜中にフッ素系高分子微粒子（PTFE:φ0.3～1.0μm）を均一に分散させた皮膜です。

低摩擦数、自己潤滑性、非粘着性、非静電性、耐摩耗性、耐汚染性に優れ、多数の食品用機器具に実績があります。

使用実例　食品用（肉類）刃物への処理

品　　名：食品用スライサー

対象食品：冷凍肉

問題点：冷凍肉を切る際、刃物に冷凍肉の脂肪分や身の一部が付着するなど、切れ味に問題が生じていた。

求められる効果：離型性・非粘着性

改善策：プロトニクスシステム®ＭＡＰをスライサーに処理。

結　果：刃物への冷凍肉の付着が軽減し、作業性が向上した。